Старый город Пхукета: культура, наследие и местная жизнь за пределами пляжа

Большинство людей, покупающих недвижимость на западном побережье Пхукета, сначала знакомятся с пляжами. Старый город Пхукета — это место, где они находят историю, кухню и сообщество острова. Он расположен в центре Пхукета, примерно в получасе езды от Банг Тао, в сетке улиц, построенных торговцами оловом более ста лет назад.

Разница ощущается уже через несколько минут после приезда. Пастельные шопхаусы выстраиваются вдоль улицы Таланг, аромат благовоний доносится из китайских храмов, а магазины дим-сам полны людей, завтракающих перед работой. Это та сторона Пхукета, которую туристы часто пропускают, а местные жители посещают каждую неделю.

Этот гид охватывает:

• чем знаменит Старый город Пхукета и как он возник

• наследие Баба Перанакан, формирующее местную культуру

• что посмотреть, поесть и чем заняться, включая воскресный рынок на пешеходной улице

• как выглядит повседневная жизнь людей, живущих на острове

• как жители западного побережья совмещают пляжный отдых с легким доступом к городу

Чем знаменит Старый город Пхукета

Старый город Пхукета известен тремя вещами:

• Архитектура: Сино-португальские шопхаусы, которые практически нигде больше не встречаются в Таиланде.

• Наследие: живая культура Хоккиен и Перанакан.

• Еда: одна из самых характерных местных кухонь в стране.

Все три аспекта происходят из одного источника: торговли оловом.

От оловорудных шахт до торгового города: как возник Старый город Пхукета

В 19 веке богатство Пхукета исходило от олова, а не от туризма. Остров обладал одними из самых богатых оловянных месторождений в регионе, и добыча привлекала тысячи рабочих и торговцев из южного Китая, большинство из которых были Хоккиен.

Многие прибыли через Пенанг, тогда британский торговый порт на Малайском полуострове. Они принесли китайские обычаи, торговые сети и архитектурные стили из Проливных поселений. Успешные горнодобывающие семьи строили дома и бизнес рядом друг с другом в том, что сейчас называется Старым городом Пхукета, а старая коммерческая часть стала современным Старым городом.

Сообщество китайцев Хоккиен по-прежнему формирует облик города. Фамилии, клановые ассоциации, храмы и рецепты восходят к тому первому поколению торговцев.

Сино-португальские шопхаусы на улице Таланг и Сои Романи

Шопхаус — это характерное здание Старого города Пхукета. Каждое из них узкое спереди и глубоко уходит в блок. Традиционно семья управляла своим бизнесом на первом этаже и жила на верхнем.

Обратите внимание на эти особенности, когда будете гулять:

• Аркадные проходы на уровне улицы, называемые "пятифутовым путем", которые защищают пешеходов от солнца и дождя

• Детали в европейском стиле: арочные окна, деревянные ставни, колонны и декоративная лепнина

• Китайские элементы, такие как резные двери, благоприятные символы и внутренние дворы

• Пастельные фасады в мятном, розовом, желтом и синем цветах, многие из которых были восстановлены в последние годы

Улица Таланг — главная улица с самой длинной непрерывной линией шопхаусов. Сои Романи — это короткая улочка от нее и самая фотографируемая улица на Пхукете, ее окрашенные фасады теперь являются домом для кафе и гостевых домов. Улица Дибук и улица Краби добавляют более грандиозные особняки, построенные самыми состоятельными оловянными семьями.

Культура Перанакан на Пхукете: наследие Баба

Культура Перанакан делает Старый город Пхукета отличным от Бангкока или Чиангмая. Она формирует еду, одежду, праздники и семейные традиции по всему острову.

Что такое культура Перанакан на Пхукете?

Перанакан — это потомки китайских поселенцев, которые женились на местных жителях по всему Юго-Восточной Азии. На Пхукете мужчины Перанакан известны как Баба, а женщины — как Ньоня. Культура, которую они создали, сочетает в себе влияние Хоккиен, тайское и малайское.

Вы можете увидеть наследие Баба Перанакан в повседневных деталях:

• Одежда: Ньоня кебая, облегающая вышитая блузка, носимая с батик-саронгом, по-прежнему надевается на свадьбы и праздники.

• Свадьбы: традиционные свадьбы Баба следуют церемониям и кодексам одежды, передаваемым из поколения в поколение.

• Еда: рецепты смешивают китайские техники с местными специями.

• Дома: семейные алтари, портреты предков и антикварная мебель в старинных особняках.

Идентичность Перанакан — это не музейная выставка на Пхукете. Многие местные семьи по-прежнему называют себя Баба и сохраняют обычаи в домашних условиях.

Когда проходит вегетарианский фестиваль Пхукета?

Вегетарианский фестиваль Пхукета проходит в течение первых девяти дней девятого месяца китайского лунного календаря. Поскольку он следует лунному календарю, даты меняются каждый год, но фестиваль обычно проходит в конце сентября или октябре.

В течение этих девяти дней участники соблюдают строгую растительную диету для очищения тела и разума. Желтые флаги появляются у продуктовых киосков и ресторанов, предлагающих джей, веганскую еду фестиваля. Люди одеваются в белое, а процессии отправляются от китайских храмов города с барабанами и петардами.

Фестиваль также известен ритуальными выступлениями преданных, называемых ма сонг, которые некоторые посетители находят интенсивными. Даже если вы пропустите процессии, еда и атмосфера в городе являются достаточной причиной для посещения на неделе фестиваля.

Храмы, музеи и живые традиции

Храмы Старого города — это рабочие места поклонения, а не туристические достопримечательности.

• Храм Джуй Туи, на улице Ранонг, является даосским храмом и одним из центров Вегетарианского фестиваля.

• Музей Пхукет Тхайхуа, на улице Краби, занимает здание сино-португальского стиля 1934 года, которое было первой китайскоязычной школой на острове. Его залы охватывают Хоккиенских поселенцев, торговлю оловом, одежду Перанакан, еду и архитектуру, а также происхождение Вегетарианского фестиваля. Он открыт с 9:00 до 17:00 и закрыт по понедельникам.

• Дом Чинпрачха на улице Краби — это восстановленный особняк семьи Перанакан, который показывает, как жили состоятельные оловянные семьи.

Если вы посетите одно место, чтобы понять Старый город, сделайте это музей Тхайхуа. Он объясняет за час то, что улицы показывают вам за целый день.

Чем заняться в Старом городе Пхукета

Старый город достаточно компактен, чтобы его можно было обойти за утро, но местные жители продолжают возвращаться за едой, рынком и фестивалями.

Когда проходит воскресный рынок на пешеходной улице Пхукета?

Воскресный рынок на пешеходной улице Пхукета, известный местным жителям как Лард Яй, проходит каждое воскресенье с 16:00 до 22:00 на улице Таланг. "Лард Яй" означает "большой рынок" на местном диалекте. Улица закрыта для движения, и киоски тянутся вдоль нее.

Ожидайте:

• местную уличную еду, включая закуски и десерты Перанакан

• ремесленные изделия, одежду и сувениры

• живую музыку и традиционные выступления

• толпы местных семей, а также туристов

Приходите около 17:00, когда жара спадает, а свет на шопхаусах становится наилучшим. К 19:00 улица достигает своего пика.

Какую местную еду стоит попробовать в Старом городе Пхукета?

Еда на Пхукете основана на Хоккиен, с тайскими и малайскими вкусами. Начните с этих блюд:

• Ми Хоккиен: толстые желтые лапши, жареные с морепродуктами, свининой и зеленью

• Муу Хонг: свиная грудинка, медленно тушеная с соевым соусом, черным перцем и чесноком

• Ох Тао: соленый омлет с молодыми устрицами и таро, хрустящий по краям

• Завтрак дим-сам: паровые пельмени, булочки и рулеты с крепким местным кофе или чаем, утренний ритуал для семей Пхукета

• Кханом Джин: свежая рисовая лапша с карри и набором свежих овощей, еще один завтрак

• Ох Аев: охлаждающий десерт из желе, сделанного из банановых семян, подается с натертым льдом и сиропом

Завтрак — это время, когда Старый город предлагает лучшие блюда. Магазины дим-сам заполняются рано, и многие распродаются до полудня.

Почему Пхукет — город гастрономии ЮНЕСКО?

В 2015 году ЮНЕСКО назвал Пхукет Творческим городом гастрономии, став первым городом в Таиланде, получившим этот титул. Это звание признает культуру еды Пхукета как живую традицию, сформированную его историей: рецепты Хоккиен, техники Перанакан, южнотайские специи и местные морепродукты.

Что отличает Пхукет, так это преемственность. Многие блюда, подаваемые в Старом городе сегодня, происходят из рецептов, хранящихся в семьях на протяжении поколений, и они употребляются дома и на местных рынках, а не только подаются туристам.

Стоит ли посещать Старый город Пхукета, если вы живете на Пхукете?

Да, и местные жители получают от этого гораздо больше, чем туристы. Турист видит Старый город один раз, обычно в полдень в жару. Местный житель знакомится с ним на протяжении года:

• вечера воскресенья на Лард Яй

• завтраки дим-сам до того, как придут толпы

• вегетарианский фестиваль каждую осень

• празднования китайского Нового года в храмах и на улицах

• новые кафе, галереи и рестораны, открывающиеся в восстановленных шопхаусах

Для людей, живущих на западном побережье, Старый город становится регулярной частью выходных и важной частью того, что делает Пхукет домом, а не курортом.

Жизнь на Пхукете: культура и местная жизнь для жителей

Жизнь на Пхукете отличается от отдыха здесь. Пляж — это фон, но повседневная жизнь строится на рутине, сообществе и местной стороне острова.

Какова повседневная жизнь экспатов на Пхукете?

Большинство иностранных жителей селятся на западном побережье и делят свою неделю между побережьем и городом Пхукет.

На западном побережье повседневная жизнь сосредоточена на пляже, международных школах, спортзалах, кафе и ресторанах. В районе Банг Тао и Лагуны жители используют Боат Авеню и Порто де Пхукет в Чернгталай для покупок, обедов и услуг.

В городе Пхукет жители занимаются практическими аспектами жизни на острове:

• Здравоохранение: главные больницы острова, включая Бангкокскую больницу Пхукета и больницу Вачира Пхукета, находятся в городе и его окрестностях.

• Государственные учреждения: продление виз и другие документы.

• Банковские услуги и покупки: крупные торговые центры и отделения банков.

• Выходные: рынки, еда и культура в Старом городе.

Типичная неделя сочетает в себе оба аспекта: утренние часы на пляже и в спортзале, будничные дела в городе и вечер воскресенья на рынке.

Как испытать местную тайскую культуру, живя на Пхукете

Жизнь здесь дает вам доступ к той стороне Пхукета, которую краткосрочные посетители редко видят. Несколько привычек делают разницу:

• Покупайте на местных рынках. Утренние свежие рынки — это место, где вы видите повседневный ритм острова и покупаете лучшие продукты.

• Изучите основы тайского языка. Приветствия, числа и словарный запас еды меняют то, как местные жители реагируют на вас.

• Следите за календарем фестивалей. Сонгкран в апреле, Лой Кратонг в ноябре, празднование китайского Нового года и Вегетарианский фестиваль имеют свою атмосферу.

• Ешьте там, где едят местные жители. Дим-сам в Старом городе, уличные лавки с лапшой и семейные рестораны дадут вам больше Пхукета, чем отели.

• Уважайте местные обычаи. Одевайтесь скромно в храмах и святилищах, отвечайте на приветствие уай, и снимайте обувь перед входом в дома.

Сообщество Хоккиен и Перанакан гордится своим наследием и открыто для новичков, которые проявляют искренний интерес к нему.

База на пляже, доступ к городу: где живут жители

Большинство иностранных покупателей не живут в Старом городе. Они живут на западном побережье, где находятся пляжи, международные удобства и новые проекты, и ездят в город за культурой, едой и услугами.

Как далеко Старый город Пхукета от Банг Тао?

Старый город Пхукета находится примерно в 22–23 км от Банг Тао по дороге, что составляет около 30 минут в пути вне часа пик. Лагуна находится рядом с Банг Тао, поэтому время в пути аналогично. Лаян, на северном конце района, добавляет несколько минут.

Большинство жителей ездят на автомобиле или скутере. Приложения для вызова такси, такие как Grab и Bolt, охватывают этот маршрут, что делает вечер на воскресном рынке легким без машины.

Банг Тао, Лагуна, Лаян и Камала: выбор вашей базы на западном побережье

Каждый район западного побережья предлагает разный баланс пляжной жизни и доступа:

• Банг Тао имеет длинный пляж, рядом находятся Боат Авеню и Порто де Пхукет, а также самый широкий выбор новых кондоминиумов и вилл.

• Лагуна расположена внутри Лагуны Пхукет, интегрированного курорта с лагунами, гольфом, международными школами и развитой инфраструктурой. Здесь развивает жилую недвижимость компания Laguna Property.

• Лаян более тихий и зеленый, с уединенным пляжем на северном конце залива Банг Тао.

• Камала — это небольшое пляжное сообщество к югу от Банг Тао, с деревенской атмосферой и видами на холмы.

Все четыре района предлагают жителям стиль жизни западного побережья с доступом к городу Пхукет.

Покупатели часто спрашивают, как справедливо сравнивать проекты в этих районах. Papaya работает по ценам напрямую от застройщиков на проекты Sansiri, Laguna Property и The Title, без наценки агентств. Это позволяет вам сравнивать двухкомнатную квартиру в Банг Тао с виллой в Лаяне по собственным данным застройщиков.

Для покупателей, впервые приобретающих недвижимость в Таиланде, наша юридическая поддержка и проверка охватывают важные аспекты:

• право собственности Чанот

• разрешение на строительство

• условия договора купли-продажи (SPA)

• для кондоминиумов, доступность в рамках квоты 49% для иностранцев

Часто задаваемые вопросы

Какова жизнь экспатов на Пхукете вне туристических зон?

Жизнь экспатов на Пхукете вне туристических зон тише и более местная. Жители западного побережья строят рутину вокруг международных школ, спорта, кафе и пляжа, а выходные проводят в городе Пхукет на рынках, еде и фестивалях. Многие говорят, что местное сообщество, а не пляж, удерживает их здесь на долгий срок.

Нужен ли автомобиль, чтобы добраться до Старого города Пхукета с западного побережья?

Автомобиль или скутер — самый удобный вариант, и у большинства жителей он есть. Grab и Bolt покрывают маршрут от Банг Тао, Лагуны, Лаяна и Камалы, а местные автобусы Сонгтаев соединяют несколько пляжных районов с улицей Ранонг в городе.

Какое лучшее время дня для посещения Старого города Пхукета?

Раннее утро — лучшее время для дим-сам и спокойных улиц. Поздний вечер — лучшее время для фотографий и, по воскресеньям, для посещения рынка на пешеходной улице. Полдень — самое жаркое и менее комфортное время для прогулок.

Заключение

Пляж — причина, по которой большинство людей приезжают на Пхукет. Старый город Пхукета — это большая часть того, почему многие из них остаются. Его шопхаусы, наследие Перанакан, еда и фестивали придают острову глубину, которой нет только в курортных зонах.

Для жителей лучшее из обоих миров находится в пределах досягаемости. Дом в Банг Тао, Лагуне, Лаяне или Камале предоставляет стиль жизни западного побережья у ваших дверей, а Старый город находится всего в короткой поездке для воскресных рынков, завтраков дим-сам и календаря фестивалей.

Если вы рассматриваете возможность покупки дома на западном побережье Пхукета, команда Papaya может показать вам текущие проекты от Sansiri, Laguna Property и The Title по ценам напрямую от застройщиков. Мы проведем вас по району, процессу покупки и юридическим проверкам. Напишите нам в Telegram или WhatsApp, или отправьте электронное письмо для бесплатной консультации с менеджером Papaya.